Limitowana Indonesia Gayo to espresso o głębokim, otulającym charakterze. Kawy z Indonezji słyną z niskiej kwasowości, gęstego body i czekoladowych nut — dokładnie to znajdziecie w tej nowości. W filiżance pojawia się aksamitna czekolada, delikatna słodycz i przyjemna tekstura, która idealnie sprawdza się w espresso.
Obróbka wet hulled (Giling Basah) to tradycyjna indonezyjska metoda, w której ziarna są łuskane jeszcze przy wysokiej wilgotności, co nadaje kawie cięższą teksturę, niską kwasowość i wyrazistą głębię smaku.
100 % Arabica / Speciality
Dla zamówień od 199 zł darmowa wysyłka.
500 g
Profil sensoryczny: Śliwka, czerwone jagody, gorzka czekolada, orzechy
Metoda obróbki: Wet Hulled
Wysokość upraw: 1300-1450 m n.p.m.
Odmiana: Gayo 1, Gayo 2
SCA: 85
Kwasowość: ●●○○○
Gorycz: ●●●○○
Słodycz: ●●●●○
Przeznaczenie produktu: ekspres, kawiarka